Mousserende wijn

Bleekgele kleur met in de neus en smaak hints van citrus en toast. Dat laatste is door de rijping van twee jaar. Verder een fijne bubbel. Een veelzijdige Cava en een heerlijk glas. Door een beetje Chardonnay (minder dan 7%) is de cava zacht en rond.

Witte mousserende wijn van de glera druif uit het Prosecco-gebied, Veneto, Italië

Witte mousserende wijn van de macabeu, xarel-lo en parellada druif uit Spanje

Witte zoete mousserende wijn van de moscato druif uit de Piemonte, Italië

Mousserende rosé wijn van diverse blauwe druiven uit het Prosecco-gebied, Veneto, Italië

Deze cava heeft een licht strogele kleur met helder groene reflecties. Verfijnde bubbels en elegant. Aroma’s van noten op een achtergrond van fruit met tonen van geroosterd brood. In de mond vinden we citrusfruit met een vleugje groen fruit gevolgd door e

Rosé mousserende wijn van de brachetto en moscato druif uit de Piëmonte, Italië

Witte mousserende wijn van de glera druif uit het Prosecco-gebied, Veneto, Italië

In het dorp Valdobbiadene worden de mooiste prosecco's gemaakt. Deze is gemaakt volgens de 'spumante' methode, waarbij de koolzuurdruk op natuurlijke wijze in een groot roestvrij stalen vat ontstaat. Hij heeft een heerlijke, zeer zachte en zuivere smaak

Droge witte mousserende wijn van de glera druif uit het Prosecco-gebied, Veneto, Italië

Rosé mousserende wijn uit het Prosecco-gebied, Veneto, Italië

Witte mousserende wijn van de glera druif uit het Prosecco-gebied, Veneto, Italië