Famille Paquet Pouilly-Fuissé 2022 is een prachtige expressie van Chardonnay uit het hart van de Mâconnais in Zuid-Bourgogne. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen rondom de iconische Roche de Solutré, waar kalkrijke bodems zorgen voor de karakteristieke spanning en mineraliteit die Pouilly-Fuissé zo geliefd maken.
Famille Paquet behoort tot een nieuwe generatie Bourgogne-producenten die kwaliteit, terroirexpressie en duurzaamheid centraal stellen. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en rijpt circa 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw hout, gevolgd door een verdere rijping op fijne gistresten. Dit geeft de wijn extra diepgang, textuur en complexiteit zonder het frisse karakter van de druif te verliezen
In de geur domineren tonen van rijpe peer, wit steenfruit, citrus en subtiele bloemige accenten. Daarachter volgen verfijnde nuances van boter, brioche en een elegante mineraliteit. In de mond is de wijn vol en romig, met een fraaie balans tussen rijpe fruittonen, frisse zuren en een lange, verfijnde afdronk. De stijl is rijk en gastronomisch, maar behoudt voldoende spanning en elegantie om nooit zwaar te worden.