Chateau Pigoudet La Chapelle Blanc

€10,95
Levertijd: 1-3 werkdagen

Terroir.

Het terroir bestaat uit een mix van klei en grind. De wijngaarden liggen zuidelijk gelegen op heuvels ein het Noord-Oosten van de appellatie Côteaux d’Aix-en-Provence.

Vinificatie.

De druiven liggen tot 72 uur te weken in het sap en worden daarna geperst. Daarna wordt het sap voor 7 dagen op 0°C gehouden. Dit proces zorgt voor de eerste aroma’s. De alcoholische fermentatie vindt plaats op 14°C in roestvrije stalen vaten. Daarna wordt de wijn gebotteld na een lichte filtratie.

 
 
Kleur wijn: wit
Soort wijn: droog
Alcoholpercentage: 13 %
Druiven: Sauvignon Blanc, Ugni Blanc en Rolle
Inhoud fles: 0,75 l
Gerechten: kalfsvlees, en gerechten met kip en vis
Drinktemperatuur: 8-10 °C
Streek: Provence
0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen