Weingut Maximin Grünhaus

Wijnproducent uit de Ruwer, zijrivier van de Moezel in Duitsland.

Het terrein waarop Maximin Grünhaus zit, lijkt al in de Romeinse tijd intensief bewoond te zijn geweest. Romeinse platte tegels in de fundering van het landgoed en verschillende artefacten zoals kleifragmenten, dakpannen en muurstenen suggereren dat de locatie van het moderne Schloss Grünhaus ooit de locatie was van een 'villa rustica'. Hints van wijnbouw uit die tijd komen door de overblijfselen van een professionele pottenbakkerij die, onder andere, amfora voor wijnopslag produceerde. Ook zijn hier Romeinse snoeimessen gevonden.